Menikmati makanan pedas tetap bisa dilakukan dengan nyaman selama kamu tahu batas toleransi tubuh dan mengatur cara makannya. Beberapa tips makan pedas yang bisa dicoba adalah memilih tingkat kepedasan sesuai kemampuan, tidak makan saat perut kosong, serta mengimbanginya dengan makanan bergizi.
Jika mulut terasa panas setelah makan, ada beberapa cara mengurangi rasa pedas yang bisa membantu, seperti mengonsumsi susu atau yoghurt. Dengan kebiasaan yang tepat, kamu tetap bisa menikmati sensasi pedas tanpa mengabaikan kenyamanan tubuh.
Baca Juga: Efek Terlalu Banyak Makan Pedas bagi Wanita
Tips Makan Pedas agar Perut dan Mulut Tetap Nyaman
Inilah beberapa tips makan pedas yang bisa kamu coba agar terhindar dari rasa tidak nyaman:
1. Pilih Tingkat Kepedasan Sesuai Toleransi Tubuh
Rasa pedas pada cabai terutama berasal dari senyawa bernama capsaicin. Senyawa ini memicu reseptor saraf yang merespons panas sehingga mulut terasa terbakar, meskipun sebenarnya tidak mengalami luka bakar.
Karena itu, jangan memaksakan diri mengikuti tingkat kepedasan orang lain. Jika belum terbiasa, mulai dari makanan dengan sedikit sambal atau pilih level pedas paling rendah. Kamu bisa menambah jumlah cabai secara bertahap selama tubuh masih bisa menerimanya.
2. Hindari Makan Pedas saat Perut Kosong
Sebelum menikmati makanan pedas, isi perut terlebih dahulu dengan makanan utama seperti nasi, kentang, telur, atau lauk berprotein. Dengan begitu, kamu tidak hanya mengonsumsi cabai atau sambal tanpa asupan makanan lain.
Jika kamu memiliki riwayat asam lambung atau sering mengalami keluhan setelah makan pedas, perhatikan jenis makanan dan jumlah cabai yang dikonsumsi.
3. Atur Porsi Makan agar Tidak Berlebihan
Selain tingkat kepedasan, jumlah makanan yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan. Makan dalam porsi terlalu besar, terutama jika disertai banyak sambal dan minyak, dapat membuat perut terasa penuh dan tidak nyaman.
Cobalah mengambil sambal secukupnya terlebih dahulu. Hindari langsung mencampurkan banyak sambal ke seluruh makanan karena kamu mungkin kesulitan mengatur jumlah yang dikonsumsi.
4. Minum Adem Sari Guava sebagai Teman Makan
Menikmati makanan pedas akan terasa lebih lengkap jika ditemani minuman yang menyegarkan. Salah satu pilihan yang bisa kamu nikmati adalah Adem Sari Guava dengan rasa jambu yang menyegarkan.
Hadir dengan varian rasa guava, Adem Sari bisa menjadi teman saat menikmati berbagai hidangan favorit, mulai dari ayam geprek, seblak, hingga aneka olahan sambal. Perpaduan makanan pedas dan minuman yang menyegarkan bisa membuat momen makan terasa lebih nikmat.
Jadi, jangan lupa siapkan Adem Sari Guava saat ingin menikmati hidangan favorit. Karena urusan makan pedas dan kesegaran, Adem Sari memang #JodohnyaMakan!
5. Makan Secara Perlahan dan Jangan Terburu-buru
Ketika menikmati makanan pedas, jangan terburu-buru menghabiskan makanan. Makan terlalu cepat bisa membuat kamu kesulitan menyadari kapan tubuh sudah kenyang atau mulai merasa tidak nyaman.
Cobalah mengambil suapan dalam ukuran yang wajar, kunyah makanan sampai cukup halus, lalu beri jeda sebelum mengambil suapan berikutnya. Cara ini juga membantu kamu mengatur jumlah sambal yang dikonsumsi dalam setiap suapan.
6. Imbangi dengan Makanan Bergizi Seimbang
Makanan pedas sebaiknya tetap dikonsumsi bersama makanan lain yang mengandung zat gizi beragam. Misalnya, kombinasikan sambal dengan nasi, sayuran, serta lauk seperti ikan, ayam, telur, atau tahu dan tempe.
Kombinasi tersebut membantu memenuhi kebutuhan energi, protein, serat, vitamin, dan mineral. Hindari menjadikan makanan pedas yang tinggi minyak atau hanya terdiri dari mi instan dan sambal sebagai menu sehari-hari.
Baca Juga: Waspada, Ini Dampak Buruk Terlalu Sering Makan Pedas
Cara Mengurangi Sensasi Pedas Setelah Makan
Ikuti cara-cara berikut ini agar kamu bisa mengurangi sensasi pedas setelah makan:
1. Konsumsi Susu atau Yoghurt
Jika mulut terasa terbakar setelah makan cabai, susu atau yoghurt bisa menjadi pilihan untuk membantu meredakannya. Hal ini berkaitan dengan kandungan protein bernama kasein dalam produk susu.
Menurut Cleveland Clinic, kasein dapat membantu mengikat capsaicin sehingga sensasi terbakar di mulut berkurang. Kamu bisa mencoba minum susu atau mengonsumsi yoghurt tawar setelah makan pedas.
Sebaliknya, air putih biasa tidak terlalu efektif menghilangkan rasa pedas karena capsaicin tidak mudah larut dalam air. Meski begitu, minum air tetap penting untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
2. Coba Makanan Bertepung seperti Nasi atau Roti
Makanan bertepung seperti nasi dan roti juga bisa menjadi pilihan saat mulut terasa kepedasan. Kamu bisa mengambil beberapa suapan nasi atau sepotong roti untuk membantu mengurangi sensasi pedas ketika makan.
Namun, makanan bertepung bukan penawar khusus capsaicin. Efeknya bisa berbeda pada setiap orang. Jika rasa pedas masih terasa, kamu bisa mencoba susu atau yoghurt selama tidak memiliki pantangan terhadap produk susu.
3. Hindari Langsung Berbaring Setelah Makan
Setelah menikmati makanan pedas, sebaiknya jangan langsung berbaring atau tidur. Terlebih jika makanan yang dikonsumsi juga tinggi minyak dan lemak.
Posisi berbaring setelah makan dapat mempermudah naiknya isi lambung ke kerongkongan pada orang yang rentan mengalami refluks asam. Kondisi ini bisa menimbulkan sensasi panas di dada atau tenggorokan.
4. Istirahat Sejenak jika Perut Terasa Tidak Nyaman
Jika perut mulai terasa begah, kembung, atau panas setelah makan pedas, hentikan dulu konsumsi makanan tersebut. Beristirahatlah dalam posisi duduk atau berdiri yang nyaman dan hindari menambah makanan pedas maupun berminyak.
Jangan langsung mencoba berbagai makanan atau minuman sekaligus untuk menghilangkan rasa tidak nyaman. Perhatikan respons tubuh dan beri waktu untuk merasa lebih baik.
Baca Juga: Begini Cara Menetralkan ASI Setelah Makan Pedas, Catat!
Kebiasaan yang Sebaiknya Dihindari saat Menikmati Makanan Pedas
Memaksakan Makan dengan Tingkat Kepedasan Terlalu Tinggi
Mengikuti tantangan makan pedas atau memilih level cabai tertinggi memang bisa terasa seru. Namun, memaksakan diri mengonsumsi makanan yang jauh lebih pedas dari toleransi tubuh dapat meningkatkan risiko rasa tidak nyaman.
Jika mulut sudah terasa terbakar atau perut mulai sakit, jangan terus melanjutkan makan hanya untuk membuktikan kemampuan menahan pedas. Kenali batas tubuh dan pilih tingkat kepedasan yang lebih sesuai.
Mengonsumsi Makanan Pedas dan Berminyak Secara Berlebihan
Makanan pedas sering disajikan bersama gorengan, makanan bersantan, atau hidangan tinggi minyak. Kombinasi tersebut bisa terasa nikmat, tetapi konsumsi berlebihan dapat membuat sebagian orang mengalami perut begah atau gejala refluks.
Informasi dari NIDDK tentang pola makan dan GERD, makanan pedas dan makanan tinggi lemak termasuk jenis makanan yang dapat memicu atau memperburuk gejala refluks pada sebagian orang.
Mengabaikan Keluhan Perut Setelah Makan
Jangan menganggap sakit perut panas setelah makan pedas sebagai hal yang selalu wajar. Keluhan seperti perih, mual, kembung, atau diare bisa menjadi tanda bahwa tubuh tidak nyaman dengan makanan yang dikonsumsi.
Jika keluhan muncul berulang kali, coba catat jenis makanan, tingkat kepedasan, dan jumlah yang dikonsumsi. Informasi ini bisa membantu kamu mengenali pemicu yang perlu dibatasi.
Apabila keluhan tidak membaik, semakin berat, atau mengganggu aktivitas sehari-hari, konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui penyebabnya.
Menikmati makanan pedas sebenarnya tidak harus berakhir dengan mulut terbakar atau perut terasa sakit. Kuncinya adalah mengenali toleransi tubuh, mengatur porsi, memilih makanan pendamping yang tepat, dan tidak memaksakan diri.
Lengkapi momen makan pedas dengan Adem Sari Guava yang menyegarkan. Karena untuk menikmati hidangan favorit, Adem Sari adalah #JodohnyaMakan!
