Vegeta Herbal – Vegetarian adalah sebuah aturan pola makan yang menghindari makanan-makanan berbahan dasar hewan atau produk sejenisnya.
Umumnya, vegetarian identik dengan mengonsumsi berbagai menu makanan untuk program diet. Namun, ternyata tak hanya itu, lho.
Selain karena menjalani program diet, vegetarian juga dilakukan karena ingin melindungi hak hewan, atau masalah lingkungan.
Sementara itu, pada gaya hidup vegan lebih ketat, karena mereka percaya bahwa hewan memiliki hak untuk bebas.
Lantas, apa yang menjadi perbedaan vegan dan vegetarian, Simak penjelasannya berikut ini!
Apa itu Vegetarian?
Sebenarnya, arti vegetarian adalah salah satu gaya hidup yang menerapkan pola makan, tanpa mengonsumsi semua atau beberapa jenis makanan dari hewan serta produk turunannya.
Yup, pola makan atau diet vegetarian hanya mengonsumsi buah-buahan dan sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, serta jamur, tanpa semua jenis daging.
Umumnya, pola makan vegetarian disebabkan karena sedang menjalani program diet, adanya masalah kesehatan pribadi, budaya atau kepercayaan, hingga ingin menjaga lingkungan.
Perbedaan Vegan dan Vegetarian
Umumnya, vegan adalah salah satu jenis dari vegetarian. Namun bedanya, batasan makanan yang boleh dikonsumsi pada pola makan ini jauh lebih ketat.
Bahkan, sebagian orang menganggap bahwa pola makan vegan cukup ekstrem. Bagaimana tidak?
Selain makanan, vegan juga perlu menghindari olahan hewan, termasuk pakaian, kosmetik, atau hal lainnya yang dianggap dapat mengeksploitasi binatang.
Selain itu, salah satu perbedaan vegan dan vegetarian yaitu ada pada makanan yang dikonsumsi.
Jika vegetarian hanya menghindari daging-daging, tapi pola makan ini masih membolehkan produk turunan hewan seperti, telur atau susu.
Bedanya, pada vegan tidak boleh mengonsumsi semua jenis daging dan produk turunannya. Misalnya, telur, susu, madu, atau suplemen yang terbuat dari hewan.
Baca juga: 7 Manfaat Hidup Bersih & Sehat, Membangun Perilaku Positif!
Manfaat Vegetarian
Melansir dari Departemen Nutrisi Universitas Harvard, terdapat banyak manfaat vegetarian, salah satunya yaitu indeks massa tubuh yang lebih rendah sehingga terhindar dari obesitas.
Dengan demikian, orang-orang yang menjalani gaya hidup vegetarian dipercaya dapat menjaganya dari berbagai penyakit, antara lain yaitu:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Dikutip dari Healthline, vegetarian adalah pola makan yang diyakini menurunkan kemungkinan akan terkena penyakit jantung.
Hal tersebut dibuktikan melalui penelitian yang diterbitkan pada American Journal of Clinical Nutrition, bahwa manfaat vegetarian adalah mempunyai 32 persen risiko lebih rendah untuk terkena penyakit jantung iskemik.
Hal ini dikarenakan konsumsi makanan berbasis tumbuhan akan meminimalkan risiko terjadinya aterosklerosis yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
2. Mengurangi Risiko Diabetes
Selanjutnya, pola makan vegetarian yang sehat dipercaya dapat mencegah risiko dan merawat penyakit diabetes tipe 2 serta komplikasinya.
Salah satu kuncinya yaitu, mengonsumsi makanan yang mengandung serat larut, sehingga mampu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Adapun makanan yang dapat dipilih adalah biji-bijian berserat tinggi, sayuran, buah-buahan, serta kacang-kacangan, dan makanan rendah glikemik lainnya.
Hal ini juga dibuktikan melalui sebuah penelitian, bahwa vegetarian adalah pola makan yang memiliki risiko terkena penyakit diabetes tipe 2 lebih rendah daripada non vegetarian.
3. Menurunkan Tingkat Tekanan Darah
Berikutnya, manfaat vegetarian adalah dapat menurunkan tingkat tekanan darah.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa vegetarian terutama vegan, akan mempunyai tekanan darah yang lebih rendah daripada orang-orang yang sering mengonsumsi daging.
Yup, dengan mengonsumsi makanan yang mengandung nabati cenderung lebih rendah lemak, natrium, serta kolesterol, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
4. Menjaga Berat Badan
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, bahwa vegetarian adalah identik dengan menjaga pola makan karena sedang menjalani program diet.
Well, memang pola makan vegetarian terkenal dapat mengendalikan berat badan. Oleh karena itu, biasanya dilakukan pada orang-orang yang menjalani program diet, atau ingin mencapai berat badan ideal.
Tak hanya itu, beberapa orang yang menjalani pola makan vegetarian adalah mereka yang ingin menjaga kesejahteraan lingkungan.
5. Melancarkan Pencernaan
Terakhir, manfaat vegetarian adalah dapat melancarkan pencernaan karena makanan yang dikonsumsi sebagian besar mengandung serat sehingga mampu meningkatkan kerja usus dan lambung.
Selain itu, pola makan vegetarian juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit akibat masalah pencernaan, seperti sembelit hingga wasir.
Baca juga: Jenis-Jenis Vitamin C, Ini Rekomendasi Suplemen yang Bagus!
Jenis-Jenis Diet Vegetarian
Setelah mengetahui manfaat vegetarian, salah satunya adalah membantu dalam menjalani program diet, karena dapat menjaga berat badan ideal.
Nah, diet vegetarian sendiri memiliki banyak jenisnya, salah satu di antaranya yaitu:
1. Diet Lacto-ovo-vegetarian
Pada jenis vegetarian satu ini, pantangan makan yang tidak boleh dikonsumsi yaitu, daging merah, unggas, serta berbagai ikan.
Namun, terdapat beberapa makanan yang berasal dari hewan boleh untuk dikonsumsi yaitu, produk olahan susu, seperti keju dan yoghurt, serta telur.
2. Diet Lacto-vegetarian
Berikutnya, jenis vegetarian ini mengatur pola makan di mana tidak boleh mengonsumsi unggas, daging merah, ikan, serta telur, kemudian yang diperbolehkan yaitu, susu dan produk turunannya.
3. Diet Ovo-vegetarian
Selanjutnya, pada diet ovo-vegetarian memiliki pola makan dengan pantangan tidak boleh mengonsumsi semua makanan yang berasal dari hewan beserta produk sejenisnya, kecuali telur.
4. Diet Pescatarian
Terakhir, pantangan pada pola makan yang satu ini yaitu, tidak mengonsumsi daging-dagingan, serta produk turunan dari hewan, namun diperbolehkan untuk makan makanan olahan laut, seperti ikan, udang, cumi, dan lain sebagainya.
Risiko Menjalani Vegetarian
Umumnya, meskipun pola makan vegetarian adalah pilihan yang baik bagi kesehatan, namun kamu juga harus memperhatikan beberapa risiko saat menjalaninya.
Salah satunya, vegetarian dapat mengalami kekurangan beberapa zat gizi penting bagi tubuh yang hanya ada pada kandungan daging-dagingan.
Biasanya, seseorang yang menjalani pola makan vegetarian akan mengalami kekurangan beberapa zat gizi penting, antara lain yaitu:
- Kurangnya kalsium
- Vitamin B12
- Vitamin D
- Zat besi
- Protein
- Asam lemak omega 3
Namun kamu tak perlu khawatir, vegetarian juga dapat melengkapi kebutuhan beberapa zat gizi tersebut melalui suplemen yang bernutrisi.
Selain itu, biasanya dalam memilih menu vegetarian juga lebih banyak meluangkan waktu, karena harus berhati-hati dalam memilih bahan makanan yang dikonsumsi.
Nah, itu dia penjelasan mengenai apa itu vegetarian, manfaat, serta perbedaanya dengan vegan.
Setelah mengetahui penjelasannya, apakah kamu tertarik untuk menjadi vegetarian?
Vegetarian adalah mengubah pola makan dengan mengonsumsi buah dan sayur, sehingga mengurangi risiko berbagai penyakit, salah satunya masalah pencernaan.
Selain menjaga pola makan, bagi kamu yang ingin mengatasi masalah pencernaan juga bisa mengonsumsi Vegeta Herbal.
Terbuat dari tumbuh-tumbuhan alami dan kombinasi serat, Vegeta Herbal adalah suplemen yang dapat membantu membersihkan tubuh dari zat beracun. Healthy product for healthy family!
Baca juga: 9 Resep Makanan Tinggi Serat, Enak dan Mudah Dibuat!
