Scrubber – Tahukah kamu bahwa makanan mengandung serat larut akan menarik air ke usus sehingga bisa memudahkan gerakan usus manusia dan melancarkan saluran pencernaan.
Selain itu, jenis serat ini juga bisa membantu kamu merasa kenyang lebih lama dan menurunkan kadar kolesterol serta gula darah, lho.
Mau tahu apa saja contoh makanan yang mengandung serat larut? Yuk, simak daftar jenis-jenisnya pada ulasan berikut!
Apa Itu Serat Larut?
Sebelum membahas lebih lanjut seputar contoh makanannya, ada baiknya kamu memahami tentang apa itu serat larut terlebih dahulu.
Seperti namanya, serat larut adalah serat yang bisa larut dalam air. Serat ini dapat membentuk gel yang nantinya dapat membantu pencernaan.
Lebih dari itu, serat larut juga dapat memberi makan bakteri baik sehingga mikrobiota di dalam usus menjadi seimbang dan dapat membantu tubuh untuk mencegah berbagai penyakit
Adapun manfaat lain dari serat larut meliputi:
- Menjaga kesehatan usus
- Menjaga berat badan
- Melindungi jantung
- Mengurangi risiko diabetes
Melihat manfaatnya, tentu penting bagi kamu untuk memenuhi asupan serat larut setiap harinya.
Baca juga: 5 Pilihan Minuman untuk Dehidrasi, Bantu Ganti Cairan Tubuh
Daftar Makanan Mengandung Serat Larut
Untuk memenuhi kebutuhan serat larut dalam tubuh, kamu bisa mengonsumsi makanan yang kaya akan serat.
Biasanya, makanan mengandung serat larut ini bisa kamu dapatkan dari sayuran atau buah-buahan.
Berikut ini daftar makanan mengandung serat larut yang bisa kamu konsumsi:
1. Wortel
Wortel merupakan salah satu makanan yang mudah diolah dan sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari.
Selain terkenal akan khasiatnya untuk kesehatan mata, ternyata wortel juga memiliki kandungan serat yang tinggi.
Yup, tak hanya mengandung vitamin A, wortel juga memiliki kandungan serat sekitar 4,6 gram per 128 gram wortel yang sudah dimasak, di mana 2,4 gram di antaranya merupakan serat larut yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kandungan serat larut yang ada dalam wortel dapat membantu tubuh memperlambat pencernaan gula dan pati.
2. Kacang Hitam
Makanan mengandung serat larut selanjutnya yaitu kacang hitam. Dalam kacang hitam, terdapat kandungan pektin yang merupakan salah satu jenis serat larut.
Keberadaan pektin dapat membuatmu merasa kenyang dalam waktu yang lebih lama. Dengan rasa kenyang yang lebih lama, maka tubuh akan memiliki waktu penyerapan gizi secara optimal. Dalam 129 gram kacang hitam yang sudah dimasak, terkandung sebesar 5,4 gram serat larut.
3. Kacang Merah
Sama halnya dengan kacang hitam, kacang merah juga merupakan salah satu makanan mengandung serat larut berbentuk pektin.
Dari tiga perempat cangkir kacang merah, terkandung 3 gram larut di dalamnya. Bahkan diketahui, kacang merah merupakan makanan mengandung serat larut paling baik.
Lebih dari itu, kacang merah juga mengandung banyak mineral di dalamnya, seperti tembaga, zat besi, kalium, dan fosfor yang dibutuhkan oleh tubuh.
4. Oat
Makanan yang mengandung serat larut selanjutnya yaitu oat. Makanan ini menjadi salah satu makanan mengandung serat larut yang mudah ditemui.
Melihat kandungannya, dalam 100 gram oat kering terdapat total 4,2 serat larut dengan 3,6 gramnya berbentuk beta-gluken.
Beta-gluken yang ada dalam oat dapat membantu tubuh mengontrol kadar kolesterol jahat (LDL) dan gula darah. Konsumsi oat secara rutin diketahui turut menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca juga: 8 Manfaat Vitamin E Untuk Kulit dan Kesehatan, Yuk Catat!
5. Brokoli
Brokoli merupakan sayur yang mengandung serat larut tinggi. Jumlah kandungan serat larut dalam brokoli matang sebesar 1,5 gram per 92 gram.
Keberadaan serat larut dalam brokoli tersebut diketahui dapat menjaga kesehatan usus karena memberi makan bakteri baik di usus besar.
6. Ubi
Tahukah kamu bahwa mengonsumsi ubi dapat membantu menurunkan nafsu makan? Hal ini dikarenakan ubi membantu terjadinya pelepasan hormon yang menandakan bahwa usus sudah penuh.
Hal ini sejalan dengan kandungan serat larut dalam ubi yang dapat membantu kamu menjaga berat badan.
Dilihat dari jumlahnya, terdapat 1,8 gram kandungan serat larut dalam ubi seberat 150 gram.
Tidak hanya itu, ubi juga mengandung banyak nutrisi bermanfaat lainnya seperti vitamin A, kalium, dan vitamin B kompleks.
7. Apel
Apel merupakan makanan selanjutnya yang mengandung serat larut tinggi berbentuk pektin.
Keberadaan pektin dalam apel dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, gangguan pembuluh darah, dan dapat meningkatkan fungsi pencernaan.
Selain itu, apel juga kaya antioksidan serta mengandung pektin sehingga dapat mengurangi risiko hipertensi, kanker, hingga diabetes.
8. Biji Rami
Biji rami merupakan bahan makanan yang mengandung banyak zat gizi seperti asam lemak omega-3.
Namun, yang tidak kalah penting adalah biji rami juga memiliki kandungan serat larut sebesar 0,6-1,2 gram per satu sendok makan.
Kamu bisa mengonsumsi biji rami dengan merendamnya semalaman. Hal ini bertujuan agar serat larut dalam biji rami dapat bersatu dengan air, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan.
Baca Juga: Minuman Ini Terbukti Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
9. Buah Pir
Buah pir menjadi makanan selanjutnya yang mengandung serat larut tinggi. Kandungan serat larut dalam buah pir sebesar 1,5 gram per satu buah berukuran sedang.
Bentuk utama serat larut yang terdapat dalam buah pir adalah pektin. Di samping itu, buah pir juga memiliki kandungan antioksidan.
Bahkan, buah pir juga dapat memberikan efek pencahar dari kandungan fruktosa dan sorbitol yang ada di dalamnya.
10. Alpukat
Alpukat merupakan buah yang mengandung serat larut dan juga serat tidak larut. Adapun kandungan serat tidak larut dalam alpukat sebesar 2,1 gram per ½ buah alpukat.
Selain serat, alpukat juga memiliki banyak kandungan lainnya, seperti vitamin E, kalium, dan lemak tak jenuh.
11. Lobak
Lobak merupakan makanan yang juga termasuk dalam daftar makanan mengandung serat larut selanjutnya.
Adapun kandungan serat larut dalam lobak yaitu sebesar 3,4 gram per 164 gram lobak matang.
12. Biji Bunga Matahari
Setiap 35 gram biji matahari, terdapat 1 gram serat larut di dalamnya. Jika dilihat dari keseluruhan kandungan serat yang dimilikinya, biji matahari mengandung serat sebanyak 3 gram per ¼ cup.
Membahas biji bunga matahari, pasti kamu sudah tidak asing karena makanan ini bisa berbentuk cemilan kuaci.
Itulah beberapa contoh makanan yang mengandung serat larut dan baik untuk sistem pencernaan, seperti mengatasi sembelit.
Jika tidak bisa mendapatkan makanan mengandung serat larut seperti yang ada pada daftar di atas, kamu tidak perlu khawatir.
Kamu tetap dapat memenuhi kebutuhan serat harian dengan Scrubber, minuman dari sari jeruk asli yang mengandung bakteri baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
Selain itu, Scrubber juga mengandung berbagai macam serat yang bisa membantu menjaga sistem pencernaan agar tetap lancar.
Yuk, jaga daya tahan tubuh dan ususmu dengan Scrubber! Healthy product for healthy family!
Baca juga: Mengenal Serealia: Kandungan, Jenis, Contoh, dan Manfaatnya
