Vegeta Herbal – Memilih sayuran yang tepat merupakan langkah penting untuk membantu meredakan gejala asam lambung. Meskipun identik dengan makanan sehat, tidak semua sayuran aman dikonsumsi.
Mengetahui daftar sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung menjadi kunci untuk mencegah kambuhnya rasa nyeri dan panas di dada (heartburn).
Beberapa jenis sayuran, yang sering dianggap menyehatkan, ternyata justru dapat menjadi pemicu asam lambung karena kandungan serat, gas, atau tingkat keasaman tertentu di dalamnya.
Sering kali muncul pertanyaan, apakah brokoli aman untuk asam lambung? Atau, bolehkah penderita asam lambung makan sawi hijau serta jenis sayuran lain seperti kol?
Untuk menjawab kebingungan tersebut dan membantumu menyusun menu harian yang lebih nyaman di perut, mari kita kenali lebih dalam deretan sayuran yang sebaiknya dihindari dan mana saja sayuran yang tidak mengandung gas sehingga lebih ramah untuk lambungmu.
Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Lambung
Sayuran memiliki kandungan serat tinggi dan merupakan sumber vitamin yang dapat memberikan manfaat positif bagi kesehatan tubuh.
Namun, perlu diingat bahwa ada beberapa jenis sayuran tertentu yang dapat meningkatkan kadar asam lambung sehingga menyebabkan tenggorokan terasa panas dan beberapa kasus akan muncul juga gelaja sinusitis. Sehingga, penderita perlu membatasi atau menghindari asupannya.
Adapun beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung yaitu:
1. Kol
Salah satu jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung adalah kol. Mengonsumsi kol dapat menyebabkan peningkatan gas di dalam lambung, yang pada akhirnya dapat memicu asam lambung naik.
Selain itu, kol juga sulit dicerna oleh sistem pencernaan karena mengandung gula kompleks yang disebut sebagai rafinosa. Untuk mencerna jenis gula ini, diperlukan enzim khusus yang disebut α-galactosidase.
Namun, tubuh manusia tidak punya enzim tersebut di usus kecil. Jadi, ketika kol mencapai usus besar, bakteri akan mencoba mencernanya. Pada saat itulah proses pembentukan gas terjadi dalam usus besar yang kemudian menyebabkan asam lambung.
2. Lobak
Lobak merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi serta bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, lobak ternyata merupakan salah satu jenis sayuran yang dilarang untuk penderita asam lambung.
Hal ini karena lobak mengandung serat larut yang tidak bisa dicerna dengan baik di usus kecil, sehingga bisa menyebabkan pembentukan gas dan peningkatan asam lambung.
Baca juga: 4 Perbedaan GERD dan Maag (Gastritis), Serupa Tapi Tak Sama!
3. Daun Bawang
Selanjutnya, ada daun bawang yang merupakan salah satu jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung.
Daun bawang mengandung fruktan tinggi, yaitu jenis serat yang terbuat dari molekul fruktosa. Dikarenakan kurangnya enzim dalam tubuh manusia untuk memecah fruktan, proses pencernaan tidak dapat berjalan secara optimal.
Sehingga, hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti gas, kembung, sendawa, dan peningkatan asam lambung.
4. Paprika Hijau
Paprika hijau termasuk jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung. Sayuran ini mengandung senyawa kimia khusus yang dapat menimbulkan masalah perut pada beberapa orang karena mengandung banyak gas, seperti terjadinya peningkatan asam lambung.
5. Sawi
Sawi merupakan salah satu sayuran yang sering dipilih oleh banyak orang untuk disajikan dalam masakan sehari-hari.
Namun, ternyata sawi juga termasuk salah satu jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung. Sama seperti beberapa sayuran yang telah disebutkan sebelumnya, sawi juga bisa menghasilkan gas berlebih dan menyebabkan rasa mual pada penderita asam lambung.
6. Seledri
Sayuran pemicu asam lambung selanjutnya adalah seledri. Seledri merupakan jenis sayuran yang dapat memicu produksi gas berlebih di dalam perut. Jika terjadi peningkatan produksi gas di perut, kondisi ini dapat menimbulkan gejala seperti rasa mual dan nyeri.
Oleh karena itu, bagi seseorang yang memiliki riwayat asam lambung, sebaiknya membatasi atau bahkan menghindari konsumsi sayuran ini.
7. Cabai
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makanan pedas bisa membuat perut tidak nyaman dan menimbulkan rasa terbakar yang memicu peningkatan asam lambung.
Cabai mengandung capsaicin, yaitu zat yang memberikan rasa pedas. Oleh karena itu, cabai termasuk dalam kategori sayuran yang sebaiknya dihindari oleh seseorang yang mengalami masalah asam lambung.
Baca juga: 6 Cara Mengatasi Mulut Kering Karena Asam Lambung, Simak!
8.Daun Peppermint
Sayuran yang dilarang untuk penderita asam lambung selanjutnya adalah daun peppermint. Meskipun peppermint dapat memberikan sensasi segar pada mulut, namun rupanya sayuran ini juga menjadi pemicu gejala asam lambung.
Biasanya, makanan yang mengandung mint sering dikombinasikan dengan beberapa makanan seperti permen coklat. Ini tentunya dapat menimbulkan masalah baru, karena kandungan lemak dalam coklat berperan dalam menyebabkan refluks asam.
9. Tomat
Salah satu jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung selanjutnya adalah tomat. Meskipun bermanfaat untuk kesehatan jantung, tingginya kandungan asam dalam tomat bisa menyebabkan rasa mulas.
Sehingga, disarankan bagi penderita asam lambung untuk mengurangi konsumsi tomat dan olahannya (seperti jus tomat) agar tidak memicu refluks asam.
10. Brokoli
Brokoli adalah salah satu sayuran yang disukai banyak orang karena kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Namun, bagi yang menderita asam lambung, sebaiknya menghindari untuk mengonsumsi brokoli.
Hal ini disebabkan oleh kandungan gula rafinosa yang terdapat dalam brokoli dapat menyebabkan perut kembung.
Meski begitu, penderita asam lambung tetap boleh mengonsumsi brokoli, namun dalam porsi yang sesuai dan disarankan untuk menghindari pengolahannya menggunakan makanan tinggi lemak seperti keju atau susu.
Itulah beberapa daftar lengkap sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung. Memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi dapat membantu kamu untuk menghindari gejala asam lambung.
Selain membatasi asupan-asupan di atas, kamu juga bisa mengonsumsi Vegeta Herbal untuk membantu mengatasi asam lambung. Vegeta Herbal merupakan minuman yang terbuat dari serat, tumbuhan, serta laksatif alami, sehingga cukup efektif untuk membantu meredakan gejala asam lambung.
Tak hanya itu, Vegeta Herbal juga bermanfaat untuk melancarkan buang air besar dan membantu membersihkan tubuh dari zat beracun. Jadi, yuk jaga kesehatan lambung dan pencernaan kamu dengan Vegeta Herbal sekarang. Healthy product for healthy family!
Baca juga: 8 Bahaya Asam Lambung Naik Jika Dibiarkan, Perlu Waspada!
