Ini Manfaat Labu Siam Rebus yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

Siapa sangka, manfaat labu siam rebus bagi kesehatan tubuh ternyata sangat beragam? Sayuran berserat yang kerap disajikan sebagai lalapan ini tidak hanya lezat dan mudah diolah, tetapi juga menyimpan berbagai nutrisi penting yang bisa membantu menurunkan risiko berbagai masalah kesehatan, bahkan mencegah cacat lahir pada janin.

Ingin tahu lebih dalam mengenai manfaat labu siam rebus? Artikel ini akan memaparkan informasi lengkapnya untukmu. Jadi, pastikan untuk menyimaknya hingga tuntas, ya.

Manfaat Labu Siam Rebus untuk Pencernaan

Mengonsumsi labu siam rebus secara rutin ternyata berpotensi memberikan manfaat bagi pencernaan. Temuan ini didukung oleh riset berjudul Chayote pectin regulates blood glucose through the gut-liver axis: Gut microbes/SCFAs/Fix01 signaling pathways, yang meneliti efek kandungan serat alami dalam labu siam terhadap kesehatan usus dan metabolisme tubuh.

Penelitian tersebut menjelaskan bahwa Chayote Pectin (CP), jenis pektin alami yang diekstrak dari buah labu siam (Sechium edule), dapat membantu menyeimbangkan kembali populasi bakteri baik di usus. Pektin ini terbukti mampu meningkatkan jumlah bakteri yang bermanfaat bagi pencernaan, seperti Ruminococcaceae, Muribaculaceae, dan Alloprevotella. 

Ketiga jenis bakteri tersebut berperan penting dalam menguraikan sisa makanan menjadi senyawa yang mendukung kesehatan usus sekaligus membantu mengontrol kadar gula darah.

Tak hanya itu, chayote pectin juga mampu menurunkan rasio dua kelompok besar bakteri usus, yakni Firmicutes dan Bacteroidetes. Rasio bakteri ini umumnya cenderung tinggi pada penderita diabetes atau obesitas. Dengan menurunkannya, keseimbangan mikrobiota usus menjadi lebih optimal, kadar glukosa darah lebih terkontrol, dan metabolisme tubuh pun relatif lebih stabil. 

Secara lebih luas, pektin sendiri sebenarnya merupakan jenis serat larut air yang mempunyai sifat menggumpal atau membentuk gel saat bercampur dengan air di saluran pencernaan. Berkat sifat ini, pektin dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus melalui berbagai cara, salah satunya membantu buang air besar dan mencegah sembelit.

Ketika bercampur dengan air, pektin akan membentuk gel yang melembutkan feses dan mempercepat waktu transit makanan di usus. Hal tersebut membuat kotoran lebih mudah dikeluarkan sehingga sangat efektif untuk mengurangi sembelit.

Baca juga: Ternyata Hal Sepele Ini yang Bisa Menyebabkan Sembelit

Manfaat Labu Siam Rebus untuk Kesehatan Lainnya

Selain manfaat di atas, ada pula beberapa manfaat labu siam rebus untuk aspek kesehatan lainnya, antara lain:

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Tahukah kamu? Labu siam rebus ternyata tinggi kandungan vitamin C, lho. Sebagaimana sudah banyak diketahui bahwa vitamin C merupakan salah satu kandungan yang berkontribusi besar terhadap peningkatan daya tahan tubuh. Ya, vitamin C membantu meningkatkan produksi sel-sel kekebalan yang membuat tubuh lebih kuat melawan penyakit. 

Tak hanya itu, vitamin C juga menunjang pembentukan kolagen, yaitu zat yang penting untuk menyembuhkan luka dan menjaga kesehatan jaringan tubuh.

2. Menunjang Kesehatan Tulang

Jika berbicara tentang kesehatan tulang, biasanya yang langsung terlintas di pikiran adalah magnesium dan fosfor, di mana dua mineral ini identik dengan produk susu dan turunannya. Padahal, bukan hanya susu yang mengandung kedua zat tersebut, labu siam pun juga punya kandungan serupa.

Sayuran hijau dengan permukaan agak mengkilap ini ternyata kaya akan vitamin K serta mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Vitamin K berperan dalam mengaktifkan protein yang membantu proses mineralisasi tulang, yaitu peningkatan mineral ke dalam jaringan tulang.

Sementara itu, kalsium, fosfor, dan magnesium telah lama dikenal sebagai trio mineral andalan yang membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Sebelumnya telah disebutkan bahwa labu siam memiliki kandungan pektin dan vitamin C. Faktanya, sayuran satu ini juga mengandung potasium yang dapat melonggarkan dinding pembuluh darah sehingga membantu menurunkan tekanan darah.

Mengonsumsi labu siam secara rutin juga membantu jantung terlindungi dari kerusakan oksidatif karena sayur ini memiliki kandungan polifenol yang berperan sebagai antioksidan.

Baca juga: Detak Jantung Normal Dewasa & Cara Mengukurnya

4. Menjaga Hidrasi Tubuh

Perlu diketahui bahwa labu siam mempunyai kandungan air yang sangat tinggi, yaitu sekitar 90–95% dari berat totalnya. Maka, tak heran jika sayuran ini dapat membantu menjaga hidrasi tubuh secara alami. Selain itu, labu siam juga mengandung elektrolit penting seperti kalium, yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan di dalam sel.  

Jika hidrasi terjaga dan keseimbangan cairan tetap stabil, berbagai fungsi tubuh pun dapat berjalan lebih optimal, mulai dari pengaturan suhu tubuh hingga distribusi nutrisi ke seluruh jaringan.

5. Mendukung Kesehatan Janin

Bagi ibu hamil, labu siam rebus bisa menjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan janin. Pasalnya, sayuran ini mengandung folat atau vitamin B9. Zat gizi ini berperan penting dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin. Dengan asupan folat yang cukup sebelum dan selama kehamilan, risiko cacat tabung saraf pada bayi bisa diminimalkan. 

Selain itu, labu siam rebus juga mempunyai rasa yang ringan sekaligus mudah dicerna sehingga aman dikonsumsi oleh ibu hamil yang sering merasa mual. Jadi, tak diragukan lagi kalau manfaat labu siam rebus untuk kesehatan ibu hamil dan janin sangatlah besar.

Pada akhirnya, dapat disimpulkan bahwa manfaat labu siam rebus sangatlah beragam, mulai dari menjaga kesehatan pencernaan hingga mendukung perkembangan otak janin. Semua manfaat tersebut sama-sama penting, terutama kesehatan pencernaan yang sering kali kurang diperhatikan dalam kehidupan sehari-hari. 

Beberapa bentuk pengabaian terhadap kesehatan pencernaan antara lain makan tidak teratur, konsumsi makanan ultra-proses, dan kurangnya asupan serat. Padahal, kebiasaan tersebut dapat menimbulkan gangguan pada saluran cerna, terlebih jika berlangsung dalam jangka panjang.

Untuk mencegah hal tersebut, penting untuk selalu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Jika saluran cerna berfungsi dengan baik, penyerapan nutrisi dari makanan pun akan berjalan lebih optimal. Salah satu cara mudah untuk menjaga kesehatan pencernaan, terutama saat mengalami sembelit adalah dengan mengonsumsi Vegeta Herbal.

Vegeta Herbal merupakan suplemen yang mengandung 100% serat dan bahan alami untuk melancarkan buang air besar dan membersihkan tubuh dari zat beracun. Kandungan Senna dan Rhei Radix membantu merangsang usus besar secara alami, sedangkan Foeeniculli dan Liquirittiae membantu memenangkan usus setelahnya.

Tak hanya bermanfaat, Vegeta Herbal juga memiliki rasa yang segar dan dikemas dalam sachet praktis yang mudah dibawa kemana saja. Cara penyajiannya pun mudah, cukup seduh dalam segelas air, aduk rata, dan Vegeta Herbal siap dinikmati kesegaran dan manfaatnya. 

Yuk, jaga kesehatan saluran cerna dan buat aktivitas harianmu lebih nyaman dengan Vegeta Herbal!

Baca juga: 7 Manfaat Buah Lontar untuk Kesehatan, Bantu Atasi Sembelit!