6 Sumber Vitamin K yang Mudah Ditemukan, Baik untuk Tulang

Terkadang, sebagian orang cenderung terlalu fokus pada asupan vitamin A, C, dan D yang berkaitan dengan sistem imun tubuh, namun lupa kalau manfaat vitamin K juga punya peran yang cukup krusial.

Padahal, kekurangan vitamin K juga bisa berpengaruh terhadap fungsi tulang, jantung, hingga proses pembekuan darah. Karena itu, sangat penting untuk mengetahui apa saja sumber vitamin K yang tepat guna mencukupi asupan hariannya.

Sebetulnya, sumber vitamin K cukup mudah ditemukan dalam makanan sehari-hari, mulai dari sayuran, kacang-kacangan, sampai beberapa jenis minyak nabati. Untuk mengenal apa saja makanan yang mengandung vitamin K, kamu bisa menyimak artikel di bawah ini.

×

Klik gambar untuk lihat produk unggulan kami

Manfaat Vitamin K untuk Tubuh

Vitamin K merupakan salah satu jenis vitamin yang larut dalam lemak. Pada dasarnya, vitamin ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu vitamin K1 (phylloquinone) dan K2 (menaquinone). Vitamin K sendiri memiliki peran yang cukup penting untuk tubuh, seperti:

• Membantu menjaga kepadatan tulang.
• Mendukung proses pembekuan darah.
• Menjaga kesehatan jantung.
• Membantu menjaga fungsi otak dan daya ingat.
• Memelihara kesehatan gigi.

Macam-Macam Sumber Vitamin K

Sejumlah makanan sumber vitamin K, di antaranya sayuran hijau, asparagus, buah-buahan, kacang-kacangan, minyak nabati, serta berbagai produk hewani. Berikut adalah penjelasan selengkapnya: 

1. Sayuran Hijau

Sumber vitamin K yang pertama adalah sayuran hijau, seperti kale, bayam, brokoli, kubis, dan sebagainya. Setiap sayuran tersebut memiliki kandungan vitamin K yang berbeda-beda, yaitu:

• 100 gram kale yang telah dimasak: 418 mikrogram vitamin K.
• 100 gram bayam segar: 483 mikrogram vitamin K.
• 100 gram brokoli yang telah dimasak: 141 mikrogram vitamin K.
• 100 gram kubis yang telah dimasak: 109 mikrogram vitamin K.

Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Vitamin, untuk Daya Tahan Tubuh

2. Asparagus

Asparagus termasuk sayuran dari keluarga lily yang banyak dibudidayakan di wilayah Mediterania. Sayuran ini juga dikenal sebagai salah satu sumber vitamin K.

Satu porsi asparagus dengan berat sekitar 125 gram, terkandung kurang lebih 60 mikrogram vitamin K. Jumlah tersebut sudah cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin K harian tubuh.

Bukan hanya itu, asparagus juga kaya antioksidan dan vitamin E. Kombinasi nutrisi ini dipercaya bisa membantu menjaga daya tahan tubuh agar tetap kuat.

3. Buah-buahan

Salah satu buah yang mengandung vitamin K adalah buah delima. Dalam satu buah delima seberat 100 gram, terdapat sekitar 16 mikrogram vitamin K yang baik untuk tubuh.

Kamu bisa mengonsumsi buah ini dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung atau dijadikan es buah maupun jus.

Selain buah delima, beberapa jenis buah lain yang juga kaya akan vitamin K adalah sebagai berikut:

• 11 gram kiwi: 40 mikrogram vitamin K.
• 100 gram alpukat: 21 mikrogram.
• 100 gram blueberry: 19 mikrogram vitamin K.
• 100 gram blackberry: 20 mikrogram vitamin K.
• 100 gram anggur: 15 mikrogram vitamin K.

4. Kacang-kacangan

Makanan yang mengandung vitamin K berikutnya adalah kacang-kacangan, salah satunya kacang mete.

Di dalam kacang mete seberat 30 gram, terkandung sekitar 10 mikrogram vitamin K yang baik untuk tubuh. Angka tersebut setara dengan 20% kebutuhan vitamin K orang dewasa dalam sehari.

Tak hanya vitamin K, kacang mete juga mengandung berbagai nutrisi lain, seperti kalsium, magnesium, protein, asam folat, serta serat.

Selain kacang mete, beberapa jenis kacang-kacangan yang menjadi sumber vitamin K adalah kacang hijau, kacang kedelai, kacang polong, serta kacang merah.

Baca juga: 5 Rekomendasi Vitamin Kekebalan Tubuh, Penting Diketahui!

5. Minyak Nabati

Minyak nabati merupakan salah satu jenis minyak yang berasal dari tanaman dan kerap dijadikan sebagai alternatif dari minyak goreng yang lebih sehat karena kadar kolesterolnya lebih rendah.

Di samping itu, tahukah kamu kalau ternyata beberapa jenis minyak nabati juga diperkaya dengan vitamin K?

Salah satu contohnya adalah minyak kanola. Dalam satu sendok makan minyak kanola, diketahui terkandung sekitar 10 mikrogram vitamin K. Selain itu, beberapa jenis minyak nabati lain yang kerap diperkaya vitamin K adalah minyak kedelai dan minyak zaitun.

6. Berbagai Produk Hewani

Terdapat macam-macam produk hewani yang diketahui memiliki kandungan vitamin K2 cukup tinggi, seperti daging berlemak dan hati hewan.

Namun, jumlah vitamin K2 di dalam makanan tersebut bisa berbeda-beda, tergantung pada jenis produk serta kondisi pemeliharaan hewan ternak terkait.

Adapun beberapa jenis produk hewani yang termasuk sebagai sumber vitamin K adalah sebagai berikut:

• Daging ayam, terutama bagian sayap.
• Daging giling.
• Hati sapi dan ayam.
• Keju.
• Telur.
• Susu.
• Ikan-ikanan.

Itu dia berbagai sumber vitamin K yang bisa kamu temukan dengan mudah di menu makanan sehari-hari. Intinya, kamu perlu mencukupi asupan vitamin K harian tubuh demi menjaga kesehatan tulang, darah, dan daya tahan tubuh secara keseluruhan.

Nah, selain dari makanan tinggi vitamin K, kamu juga dapat membantu menjaga sistem imun tubuh agar tetap optimal dengan mengonsumsi minuman herbal Amunizer.

Amunizer merupakan produk dari Rensis yang terbuat dari elderberry dan mengandung 1000 mg vitamin C, sehingga baik untuk mendukung daya tahan tubuh sekaligus mengoptimalkan perlawanan terhadap radikal bebas.

Yuk, mulai jaga kesehatan sekarang dan jangan lupa konsumsi Amunizer untuk bantu jaga daya tahan tubuh. Ingat healthy product for a healthy family, ingat Amunizer!

Baca juga: 7 Rekomendasi Buah Tinggi Vitamin C yang Baik untuk Tubuh