Tren kuliner pedas semakin tahun terus berkembang, membuat pecinta cabai dimanjakan dengan pilihan yang beragam. Dari makanan ringan pedas yang kriuk sampai makanan pedas berkuah yang nendang, semuanya siap bikin kamu ketagihan.
Jadi, mari simak sampai habis biar kamu tahu yang paling hits dan layak dicoba!
Rekomendasi Makanan Pedas Ringan yang Cocok untuk Camilan
Kalau kamu pecinta pedas, tapi tidak selalu ingin makan berat, maka makanan ringan pedas bisa jadi pilihan yang pas buat camilan harian. Rasanya bervariasi, teksturnya beragam, dan mudah buat dinikmati kapan aja.
Yuk, langsung saja cek rekomendasi makanannya di bawah ini!
1. Basreng
Kalau kamu lagi cari makanan ringan pedas yang renyahnya nagih, kamu bisa mencoba basreng yang terbuat dibuat dari irisan bakso ikan yang digoreng hingga kering dan setelah matang dibalur bubuk cabai.
Basreng punya dua versi yang bisa kamu pilih sesuai selera, yaitu digoreng garing sampai super renyah, atau digoreng setengah matang biar teksturnya tetap kenyal waktu digigit.
2. Seblak
Seblak cocok buat kamu yang lagi cari rekomendasi jajanan pedas dengan kuah beraroma kencur yang khas dan pedas. Makanan ini dibuat dari kerupuk mentah yang direndam lalu dimasak hingga lembek, kemudian ditumis bersama kencur, cabai, bawang, dan bumbu lainnya.
3. Keripik Kentang Balado
Keripik kentang balado sering jadi andalan buat kamu yang butuh lauk karena bisa tahan lama dan mudah disimpan.
Potongan kentangnya diiris tipis-tipis, digoreng sampai renyah, lalu dibalut bumbu balado yang manis, pedas, dan wangi. Perpaduan cabai rawit, gula jawa, serta daun jeruk atau daun salam bikin mau ngemil terus.
4. Mie Lidi
Sesuai dengan namanya, camilan ini buat dari campuran tepung terigu dan telur, mi ini dicetak panjang-panjang seperti lidi, lalu digoreng sampai garing.
Setelah dingin, batang-batang mi renyah ini dibalur bubuk cabai pedas yang nendang, jadi tidak heran kalau makanan ringan pedas jaman SD ini masih banyak digemari hingga saat ini.
5. Tahu Mercon
Buat kamu yang doyan eksplor makanan pedas kekinian, tahu mercon bisa jadi pilihan yang wajib di coba. Teksturnya ringan di luar dan lembut di dalam karena diisi dengan campuran cabai rawit, bawang,daging cincang, dan kadang sayuran seperti wortel serta tauge.
Baca juga: 8 Daftar Makanan Pedas Kekinian yang Viral & Jadi Favorit
6. Makaroni
Jajanan pedas yang lagi hits ini menggunakan pasta sebagai bahan utama dan tersedia dalam dua versi, yaitu goreng kering dan versi basah. Selain itu, campuran cabai bubuk, bawang putih, dan penyedap jadi kunci dari rasa nendangnya dari camilan viral ini.
7. Emping Melinjo
Perpaduan rasa pahit di awal, lalu disusul gurih dan pedas, membuat melinjo jadi salah satu rekomendasi jajanan pedas yang harus kamu stok di rumah.
Dibuat dari biji melinjo yang ditumbuk pipih lalu dijemur dan digoreng hingga renyah, emping ini punya tekstur ringan tapi garingnya awet.
8. Pisang Goreng
Pisang goreng biasanya identik dengan rasa manis, tapi belakangan ini sedang tren pisang goreng yang ditambah dengan sambal pedas sebagai cocolan.
Sensasi manis dari pisang yang digoreng keemasan bertemu dengan sambal pedas seperti sambal roa, bikin rasanya unik dan bikin nagih.
9. Cireng Pedas
Cireng pedas punya banyak penggemar karena teksturnya yang kenyal di dalam tapi tetap renyah di luar. Terbuat dari adonan tepung kanji yang dicampur bumbu dengan isian daging cincang dan sambal pedas, lalu digoreng hingga permukaannya garing.
10. Es Rujak Serut
Rekomendasi jajanan pedas satu ini bukan tipe yang digoreng, berminyak, dan penuh bumbu, tapi justru terdapat perpaduan pedas, manis, dan asam yang menyegarkan dahaga.
Es rujak serut ini bisa kamu buat sendiri di rumah karena terbuat dari buah-buahan segar seperti mangga muda, nanas, pepaya, atau timun yang diserut halus, lalu disiram kuah rujak encer berbahan cabai rawit, gula merah, garam, dan air es.
11. Latiao
Latiao dibuat dari campuran kulit tahu dan tepung gandum atau kacang yang dibentuk memanjang lalu dibumbui saus cabai merah khas Tiongkok.
Rasanya pedas gurih dengan sedikit sentuhan manis, teksturnya kenyal dan agak berminyak, bikin tiap gigitan terasa beda dari camilan lokal. Kalau kamu penasaran jajanan pedas yang lagi hits di TikTok, Latiao bisa jadi pengalaman baru yang unik dan beda dari camilan biasanya.
12. Cibay
Cibay (cilok gebay), makanan ringan pedas khas Cirebon ini dibuat dari adonan aci yang dibungkus kulit lumpia, lalu diisi sambal, sayuran, sosis, atau ayam cincang. Untuk menambah cita rasanya, cibay biasanya disajikan dengan saus kacang kental yang gurih.
Baca juga: 12 Makanan Pedas Korea yang Simpel & Dijamin Bikin Nagih!
13. Cimol
Makanan pedas kekinian ini berasal dari daerah Sunda dan dibuat dari tepung kanji yang dibentuk bulat kecil, lalu digoreng sampai bagian luarnya sedikit kering tapi dalamnya tetap kenyal.
Saat masih panas, cimol biasanya ditaburi bubuk cabai, keju, atau bumbu balado yang pedas gurih.
14. Baso Aci Mercon
Baso aci mercon jadi makanan ringan pedas dengan kuah pedas yang cocok dimakan saat cuaca dingin. Teksturnya kenyal dengan isian daging, telur, atau tetelan yang membuatnya semakin lezat.
Selain itu, baso aci mercon biasanya disajikan bareng cuanki, siomay kering, tahu, dan kadang ada cabai utuh di dalam kuahnya.
15. Keripik Kaca
Keripik kaca dibuat dari tepung tapioka atau singkong yang dimasak tipis-tipis hingga transparan dan digoreng sampai kering. Teksturnya renyah tipis seperti kaca, tapi tidak keras dan langsung lumer ketika dikunyah dengan rasa pedas gurih dari bumbu cabai, bawang putih, dan sedikit asin.
16. Kripset Pedes
Kripset dibuat dari irisan singkong super tipis yang digoreng kering, tapi tetap empuk saat digigit. Bumbunya pedas gurih dengan aroma daun jeruk yang khas, bikin camilan ini wangi dan menggugah selera.
Buat kamu yang suka makanan ringan pedas dengan tekstur garing, kripset wajib dicoba dan harus kamu stok di rumah.
Baca juga: Efek Terlalu Banyak Makan Pedas bagi Wanita, Cek Faktanya!
Minuman Pendamping Makanan Pedas
Untuk menghindari dampak buruk makan pedas, kamu bisa pilih minuman yang bisa menenangkan rasa panas dari dalam. Di bawah ini beberapa minuman bisa bantu menenangkan perut dan tenggorokanmu.
1. Adem Sari RTD
Adem Sari RTD menggabungkan jus herbal, vitamin C, dan madu yang kandungan alaminya bantu meredakan panas dari dalam tubuh sekaligus memberi efek segar setelah makan pedas.
Rasanya ringan dan adem di tenggorokan, cocok diminum saat tubuh mulai terasa tidak nyaman akibat makanan berbumbu pedas yang kuat.
2. Air Kelapa
Air kelapa bisa jadi pilihan segar buat kamu yang butuh penawar setelah makan makanan pedas. Rasanya manis alami dengan aroma tropis yang lembut, bikin tenggorokan adem dan perut terasa lebih nyaman.
Tak hanya itu, kandungan elektrolit seperti kalium dan magnesium juga bantu tubuh tetap terhidrasi sekaligus menetralkan sensasi panas yang tertinggal di lidah.
3. Smoothies Nanas
Smoothies nanas terasa segar dengan kombinasi asam-manis yang ampuh meredakan panas usai makan pedas. Nanas dikenal sebagai buah untuk panas dalam karena kandungan vitamin C-nya tinggi, membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan meredakan radang tenggorokan.
4. Jus Mentimun
Jus mentimun punya rasa ringan dan efek menyegarkan yang langsung terasa setelah makan pedas. Kandungan airnya yang tinggi membantu menghidrasi tubuh, sementara serat alaminya bantu melancarkan pencernaan.
5. Sparkling Water
Sparkling water cocok buat kamu yang butuh sensasi segar dan ringan setelah makan makanan pedas. Gelembung halus dan rasa citrusnya yang kuat bantu membersihkan mulut dari rasa panas yang menempel.
Demikian pembahasan tentang makanan ringan pedas viral dan enak yang patut kamu coba dengan citra rasa kuat dan tekstur beragam.
Untuk tetap menjaga daya tahan tubuh meski ngemil yang pedas-pedas, kamu bisa temani dengan Adem Sari RTD yang mengandung madu, herbal, jus buah asli, dan vitamin C.
Kombinasi bahan alaminya bantu meredakan panas dari dalam tanpa buat rasa waswas ketika makan camilan pedas favoritmu, karena Adem Sari RTD, enak di mulut, nyaman di perut!
