8 Rekomendasi Makanan Pedas Berkuah yang Bikin Lidah Ketagihan!

Bagi pecinta kuliner, makanan pedas berkuah selalu punya daya tarik tersendiri. Perpaduan rasa pedas yang membakar dengan kuah hangat yang gurih mampu memberikan sensasi nikmat sekaligus menggugah selera.

Tak hanya membuat tubuh terasa hangat, hidangan ini juga sering jadi pilihan favorit saat cuaca dingin atau saat ingin menikmati makanan yang lebih menantang. Yuk, intip beberapa rekomendasi makanan pedas berkuah yang dijamin bikin nagih di bawah ini.

Daftar Makanan Pedas Berkuah yang Menggoyang Lidah

Makanan pedas berkuah selalu berhasil menggugah selera dengan perpaduan rasa gurih dan sensasi pedas yang menggigit. Mulai dari hidangan berkuah khas Nusantara hingga sajian internasional, ini dia rekomendasinya untukmu.

1. Seblak Kuah

Seblak kuah sudah menjadi favorit masyarakat Indonesia sejak dahulu, namun popularitasnya tidak pernah menurun. Bahkan, beberapa orang menjadikan seblak sebagai comfort food mereka saat sedang ingin makanan pedas.

Seblak kuah adalah makanan pedas berkuah khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah, sayuran, dan aneka topping seperti bakso, sosis, atau ceker ayam. Kuah pedas dengan bumbu kencur yang khas membuat seblak memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera.

2. Baso Aci

Baso aci berasal dari Garut, terbuat dari tepung tapioka yang kenyal, disajikan dengan kuah pedas, ceker ayam, sukro cikur, dan tahu kering. Perpaduan tekstur kenyal dan gurih dalam makanan pedas berkuah ini membuatnya sangat digemari.

3. Laksa

Rekomendasi makanan pedas berkuah berikutnya adalah laksa. Hidangan berkuah khas Asia Tenggara ini terbuat dari perpaduan mie dengan kuah santan bercita rasa pedas dan rempah yang kuat. Topping seperti ayam suwir, telur rebus, dan daun kemangi menambah kenikmatan pada setiap suapan.

Baca juga: Apakah ibu hamil boleh makan pedas? Yuk Cari Tahu!

4. Ceker Mercon

Ceker mercon adalah olahan kaki ayam yang dimasak dengan bumbu super pedas. Kuahnya yang merah membara, berpadu dengan tekstur ceker yang empuk, cocok bagi pecinta makanan pedas berkuah.

5. Ramen Pedas

Ramen pedas adalah hidangan mie kuah khas Jepang yang dimodifikasi dengan tambahan cabai dan bumbu pedas. Kuah gurih dari kaldu ayam atau sapi berpadu dengan rasa pedas, membuat ramen ini semakin nikmat.

6. Tongseng 

Tongseng merupakan olahan makanan pedas berkuah khas Indonesia berbahan dasar daging kambing atau sapi dengan kuah santan berbumbu pedas. Rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari kecap membuat tongseng menjadi hidangan yang menggugah selera.

7. Tom Yum

Tom Yum adalah sup khas Thailand dengan rasa asam, pedas, dan segar. Biasanya berisi udang, cumi, atau ayam dengan tambahan jamur dan daun jeruk. Kuahnya yang kaya rempah membuat Tom Yum sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.

8. Kimchi Jjigae

Makanan ini mungkin sudah tidak asing di telinga para penggemar drama Korea. Yup, kimchi jjigae adalah makanan pedas berkuah Korea yang terbuat dari kimchi yang difermentasi, tahu, daging babi atau tuna, serta bumbu gochujang. Rasa pedas, asam, dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di musim dingin.

Baca juga: Waspada, Ini Dampak Buruk Terlalu Sering Makan Pedas

Rekomendasi Pendamping Makanan Pedas Berkuah

Menikmati makanan pedas berkuah terasa semakin nikmat jika dipadukan dengan minuman yang menyegarkan. Pilihan minuman yang tepat tidak hanya membantu meredakan sensasi pedas, tetapi juga melengkapi cita rasa hidangan. Ini beberapa rekomendasinya:

1. Adem Sari RTD

Jika sedang mengonsumsi makanan pedas berkuah, Adem Sari RTD adalah pilihan teman yang cocok untuk membuat hidangan pedasmu semakin nikmat.

Adem Sari RTD terbuat dari bahan alami, jus buah asli, herbal, madu, dan vitamin C yang tinggi untuk menyegarkan badan dan tentunya nikmat sebagai pendamping makanan pedas, panas, dan gorengan.

2. Air Kelapa

Air kelapa dikenal bermanfaat bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi penting dan elektrolit alami. Elektrolit seperti kalium, magnesium, fosfor, dan lainnya berperan dalam menjaga keseimbangan pH tubuh sekaligus membantu hidrasi.

Mengonsumsi air kelapa saat menikmati makanan pedas juga menjadi pilihan tepat. Rasa manis dan segar dengan sentuhan tropisnya mampu meredam sensasi panas di mulut, sehingga memberikan keseimbangan rasa.

3. Sparkling Water

Air soda atau sparkling water juga menjadi pilihan tepat untuk menemani hidangan pedas. Sensasi segarnya dari buih karbonasi memberikan rasa menyegarkan di mulut.

Tambahkan potongan buah citrus seperti lemon atau jeruk nipis untuk cita rasa yang lebih segar. Perpaduan ini membantu membersihkan langit-langit mulut dan menyeimbangkan rasa pedas.

4. Smoothies Nanas

Nanas dikenal sebagai buah tropis dengan rasa asam manis yang menyegarkan. Dinikmati langsung sudah terasa segar, apalagi jika diolah menjadi smoothies.

Smoothies nanas sangat cocok disajikan bersama makanan pedas. Kombinasikan dengan kelapa dan jeruk nipis untuk menambah sensasi tropis yang lebih nikmat.

Itulah beberapa rekomendasi makanan pedas berkuah yang nikmat untuk disantap. Menikmati makanan pedas berkuah memang memberikan sensasi nikmat yang bikin ketagihan. Sekali lagi, bila kamu ingin hidanganmu terasa lebih nikmat, jangan lupa selalu sediakan Adem Sari RTD.

Minuman yang diproduksi oleh Enesis Group ini membantu memberikan sensasi segar sekaligus menjaga tubuh tetap nyaman saat menikmati makanan pedas favorit Anda. Enak di mulut, nyaman di perut!

Baca juga: Apakah Boleh Makan Pedas Saat Haid? Ini Jawabannya!