Tanggal 17 Agustus merupakan salah satu momen paling dinanti oleh masyarakat Indonesia. Berbagai aktivitas biasanya diselenggarakan untuk menyambut hari ulang tahun kemerdekaan Indonesia mulai dari upacara bendera, perlombaan yang mengasyikkan, dekorasi lingkungan tempat tinggal, hingga membuat makanan khas.
Sedang mencari inspirasi makanan khas untuk merayakan 17 Agustus? Yuk simak artikel berikut untuk melihat pilihan yang dapat kamu masukkan ke dalam list kamu!
Rekomendasi Makanan 17 Agustusan yang Wajib Ada
Kurang lengkap rasanya jika merayakan kegiatan 17 Agustusan tanpa makanan lezat di atas meja. Untuk menyemarakkan suasana hari kemerdekaan berikut beberapa ide makanan yang dapat kamu buat:
1. Nasi Tumpeng 17 Agustusan
Dalam setiap perayaan, nasi tumpeng adalah salah satu makanan yang tidak pernah absen. Nasi tumpeng umumnya terbuat dari nasi kuning yang disusun menjadi bentuk kerucut kemudian dikelilingi oleh berbagai lauk seperti urap sayur, orek tempe, ayam goreng, sambal goreng, dan lainnya.
Spesial untuk memperingati hari kemerdekaan Indonesia, kamu dapat membuat tumpeng berwarna merah putih dengan tambahan beras merah. Kamu juga dapat mempercantik tumpeng dengan dekorasi sayuran yang dibentuk-bentuk.
2. Es Pisang Hijau
Es pisang hijau merupakan hidangan yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Dengan kombinasi segar es dan sirup, hidangan ini dilengkapi dengan bubur sumsum yang lembut, santan yang gurih, dan pisang yang dibungkus adonan hijau yang manis. Sebuah hidangan penutup yang sangat cocok untuk melengkapi perayaan atau menjadi ide jualan makanan 17 agustusan.
3. Rendang
Siapa yang tak kenal makanan rendang? Hampir di seluruh penjuru Indonesia mengenal hidangan lezat satu ini. Rendang adalah makanan khas dari daerah Minangkabau yang telah mendunia.
Rendang dibuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas yang kaya akan rempah-rempah. Rendang cocok dijadikan hidangan utama yang merepresentasikan kekayaan dan keberagaman budaya Indonesia.
4. Nasi Tiwul
Rekomendasi makanan 17 Agustusan selanjutnya yaitu nasi tiwul khas Jawa Tengah. Nasi tiwul dibuat menggunakan bahan singkong yang telah dikeringkan (gaplek) kemudian dikukus hingga berbentuk nasi dengan tekstur yang khas.
Nasi tiwul biasanya dimakan dengan lauk pauk sederhana seperti sayur lombok ijo, ikan asin, tempe goreng, atau sambal bawang.
5. Klepon Merah Putih
Mencari ide camilan untuk 17 Agustusan? Klepon merah putih dapat menjadi salah satu hidangan yang cocok. Makanan khas Jawa satu ini memiliki tekstur yang unik di mana ketika digigit, gula merah cair yang berada di dalam akan lumer keluar.
Menyesuaikan dengan tema hari kemerdekaan, kamu dapat mengkreasikan warna klepon menjadi merah dan putih agar lebih menarik dan sesuai dengan warna bendera Indonesia.
Baca Juga: 6 Makanan Berserat yang Mengandung Probiotik
6. Telok Pindang
Makanan untuk acara 17 Agustusan selanjutnya yang dapat kamu siapkan adalah telok pindang, yang merupakan makanan khas Palembang. Telok Pindang terbuat dari telur bebek yang direbus bersama rempah-rempah, sehingga akan memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada telur.
7. Coto Makassar
Jika dilihat dari namanya kamu pasti mengetahui dari mana asal hidangan Coto Makassar. Makanan satu ini berasal dari Sulawesi Selatan yang berupa sup daging dengan kuah khas rempah tradisional. Coto Makassar memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis dengan tekstur daging yang empuk serta kaya akan rasa.
8. Ketan Bakar
Ketan bakar merupakan salah satu camilan yang biasa ditemukan di daerah Lembang, Bandung. Karena proses pembuatannya yang sederhana, ketan bakar dapat dibuat dengan mudah di rumah. Tak heran jika camilan ini sering dalam acara-acara tertentu termasuk hari kemerdekaan.
9. Bolu Kukus Merah Putih
Pernahkan kamu melihat bolu kukus yang berwarna-warni? Camilan satu ini dapat menjadi ide makanan yang cocok untuk merayakan 17 Agustus. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikan bolu kukus disukai oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kamu dapat mengkreasikannya menjadi warna merah putih dengan pewarna makanan agar semakin sesuai dengan suasana perayaan hari kemerdekaan.
10. Nasi Tutug Oncom
Bosan dengan rasa nasi yang begitu-begitu saja? Di hari yang spesial memperingati kemerdekaan Indonesia kamu dapat membuat nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom adalah makanan khas Sunda yang dibuat dengan mencampurkan nasi dengan oncom dan bumbu rempah.
Nasi tutug oncom biasanya disajikan bersama lalapan, sambal, ayam atau ikan goreng, orek tempe. Hidangan ini memiliki rasa yang asin, gurih, dengan sedikit manis, sangat cocok untuk menjadi hidangan sebelum memulai perlombaan 17 Agustusan.
11. Nasi Jagung
Nasi jagung merupakan makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari jagung yang dikeringkan lalu ditumbuk kasar kemudian dikukus. Nasi jagung biasanya dimakan dengan lauk tambahan seperti urap, ikan asin, peyek, dan sambal.
Baca Juga: Ini 7 Cara Mengatasi Perut Begah secara Alami maupun Medis!
Demikian rekomendasi makanan untuk acara 17 Agustusan yang lezat dan unik. Kamu dapat membuat berbagai menu khas daerah dengan sentuhan bernuansa merah putih untuk menghidupkan suasana hari kemerdekaan.
Makanan 17 Agustus tentunya tidak terlepas dari cita rasa pedas, gurih, dan berminyak yang sangat disukai masyarakat. Namun, terkadang dapat membuat perut dan tenggorokan tidak nyaman jika tidak diimbangi dengan minuman yang menyegarkan.
Untuk mengatasinya, jangan lupa untuk menyediakan Adem Sari RTD dari Enesis Group sebagai minuman yang praktis dan menyegarkan. Adem Sari RTD terbuat dari jus herbal alami dan madu dengan vitamin C yang tinggi, sangat cocok untuk teman makan saat perayaan hari kemerdekaan. Ucapkan selamat tinggal untuk rasa begah dan panas dalam dengan minum Adem Sari RTD!
