Sedang mencari resep sayur bening bayam jagung yang mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kalangan usia? Di sini, ada jawabannya!
Diketahui, bayam dan jagung merupakan sayur yang bagus untuk pencernaan dan kesehatan secara menyeluruh. Jadi, resep sayur bening bayam dapat diikuti untuk membuat menu makanan yang cocok bagi penderita masalah pencernaan.
Namun, bagaimana cara membuat sayur bayam jagung ini dan kenapa bisa bermanfaat bagi pencernaan? Yuk, simak ulasan berikut untuk mengetahui jawabannya!
Rekomendasi Resep Sayur Bening Bayam Jagung
Pada dasarnya, sayur merupakanan makanan yang dapat menghangatkan tubuh ketika sedang sakit. Sementara itu, bayam dan jagung adalah dua sayuran yang baik untuk kesehatan. Terlebih lagi, keduanya memiliki kandungan yang bagus untuk pencernaan.
Karena alasan-alasan tersebut, membuat hidangan resep sayur bening bayam jagung dapat membantu menjaga kesehatan sistem cerna ketika organ-organnya mengalami masalah.
Untuk membuatnya, ikuti langkah-langkah berikut.
1. Mempersiapkan Alat dan Bahan
Pertama-tama, kamu perlu mempersiapkan alat dan bahan untuk mengikuti resep sayur bening bayam jagung berikut.
- 1 ikat bayam dan petik daunnya
- 1 buah jagung manis yang disisir
- 2 siung bawang putih yang dicincang halus
- 500 ml kaldu ayam
- ½ sendok teh kaldu jamur
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Dalam hal ini, pastikan alat dan bahan sudah dicuci hingga bersih agar terbebas dari bakteri, kuman, dan virus.
2. Memilih serta Menyimpan Bayam dan Jagung dengan Benar
Agar manfaatnya optimal, pilih bayam dan jagung yang berkualitas serta simpan kedua sayur ini dengan baik. Untuk itu, ikuti langkah-langkah berikut.
- Memilih bayam yang daunnya berwarna hijau segar dan tidak layu.
- Memilih jagung segar yang kulitnya berwarna hijau cerah dan rambutnya lembap.
- Jangan memilih bayam berbintik kuning atau coklat pada daunnya.
- Jangan memilih jagung berkulit kering ataupun berlubang.
- Menyimpan bayam dengan kantung plastik yang berlubang di dalam kulkas.
- Menyimpan jagung yang belum dikupas di dalam lemari es selama 2 hari.
- Mencuci bayam sesaat sebelum diolah agar tidak cepat busuk.
Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, kamu akan memperoleh manfaat kesehatan yang lebih optimal ketika mengonsumsi sayur bening bayam jagung ini.
Baca Juga: Resep Olahan Jeruk yang Kayak Serat
3. Mengikuti Resep Sayur Bening Bayam Jagung
Setelah itu, kamu siap mengikuti resep sayur bayam jagung. Secara singkat, inilah cara membuatnya.
- Pertama, panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis bawang putih sampai wangi.
- Kemudian, masukkan jagung yang sudah dipipil dan aduk sampai rata.
- Lalu, tuang kaldu ayam dan biarkan sampai mendidih.
- Setelah itu, tambahkan daun bayam, aduk, masak sampai layu.
- Berikutnya, bumbui dengan kaldu jamur serta merica bubuk.
- Selanjutnya, masak sampai semua bahan matang dan kuah bening.
- Kalau sudah, angkat dan kemudian sajikan hasil resep sayur bening bayam jagung selagi hangat agar khasiatnya makin dapat dirasakan.
Sebagai lauk tambahan, kamu bisa membuat telur balado yang disukai semua kalangan, termasuk anak-anak. Jadi, santapan ini makan nikmat untuk dimakan.
4. Memperhatikan Cara Pengolahan
Sebagai catatan, mengikuti resep sayur bening bayam jagung tersebut tidak cukup. Pasalnya, kamu harus mengikuti tata cara pengolahan berikut agar nutrisi sayuran terjaga.
- Jangan masak bayam terlalu lama.
- Hanya gunakan sedikit air ketika masak bayam.
- Tambahkan sedikit asam ketika mengolah bayam, seperti air lemon dan cuka.
- Sebaiknya masak bayam jika ingin langsung dikonsumsi.
Kalau mengikuti tips-tips tersebut secara detail, kamu akan memperoleh manfaat kesehatan yang lebih optimal ketika mengonsumsi sayur bening ini.
Manfaat Makan Sayur Bening Bayam Jagung
Setelah mengetahui resep sayur bening bayam jagung di atas, kamu perlu tahu apa sih manfaatnya. Dalam hal ini, manfaat kesehatan terbesar yang bisa diperoleh adalah dari kandungan bayam.
Pasalnya, bayam adalah superfood yang mengandung banyak nutrisi. Dalam bayam, kamu bisa memperoleh kalori, air, protein, karbohidrat, gula, serat, lemak, vitamin A, C, dan K1, zat besi, folat, kalsium, potassium, lutein, nitrat, kaempferol, quercetin, dan zeaxanthin.
Oleh karena itu, konsumsi bayam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kamu. Namun, salah satu manfaat utama bayam adalah untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Sebab, bayam adalah sayuran berserat tinggi yang dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan secara menyeluruh. Diperkirakan, 100 gram bayam mengandung 2,2 gram serat dan 3,6 gram karbohidrat kaya serat.
Lebih lanjut, bayam mampu membantu mencegah sembelit, melancarkan saluran cerna dan melindungi lapisannya, menjaga keteraturan pergerakan usus, serta meningkatkan jumlah feses yang dikeluarkan tubuh.
Selain bayam, 100 gram jagung juga mengandung 2,4 gram serat yang baik untuk tubuh. Jadi, dengan kombinasi keduanya, kamu dapat menjaga pencernaan secara lebih optimal.
Oleh sebab itu, kamu yang sedang mengalami gangguan pencernaan direkomendasikan memakan hidangan resep sayur bening bayam jagung di atas. Terlebih lagi, bayam dan jagung mampu membantu melancarkan buang air besar sehingga mengatasi sembelit.
Selain menggunakan resep sayur bening bayam jagung, kamu bisa mencoba Vegeta Herbal dari Enesis Group agar bisa mendukung proses detoksifikasi tubuh.
Sebab, Vegeta Herbal terdiri atas kandungan bahan-bahan alami yang efektif dalam melancarkan buang air besar, membantu membersihkan zat beracun pada tubuh, dan memberi kenyamanan tubuh dengan sistem pencernaan yang lebih lancar.
Maka dari itu, konsumsi Vegeta Herbal, healthy product for healthy family sekarang juga! Konsumsilah secara rutin dan kamu bisa merasakan manfaat kesehatannya bagi pencernaan dan keseluruhan tubuh.
Baca Juga: Daftar Menu Makanan Sehat untuk 1 Minggu, Yuk Catat!
