Apakah kamu pecinta kuliner pedas? Jika iya, bakso mercon dapat masuk ke dalam daftar makanan pedas kekinian yang wajib dicoba, nih. Pasalnya, menu kreasi baru dari bakso tradisional ini memiliki sensasi pedas yang sangat menggugah selera.
Terlebih lagi, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep bakso mercon simple pun terbilang mudah untuk dipraktikkan. Jadi, buat kamu yang ingin mengetahui cara membuat bakso mercon sendiri di rumah, yuk, simak beberapa resep berikut ini!
Resep Bakso Mercon Simple Tapi Nagih
Bahan utama pembuatan bakso mercon tentunya adalah bakso. Alih-alih membuat sendiri dari awal, kamu bisa menggunakan bakso kemasan yang sudah jadi, kok.
Resep bakso mercon simple sebenarnya cukup beragam, mulai dari yang kuah, tusuk, hingga oseng. Berikut ini adalah beberapa resep yang biasa dibuat di rumah.
1. Resep Bakso Mercon Kuah Kental
Berikut ini adalah bahan dan bumbu bakso mercon kuah kental yang perlu disiapkan untuk memasak hidangan:
Bahan-bahan:
- 15 butir bakso yang sudah direbus.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- 3 buah cabai hijau berukuran besar.
- 1 batang daun bawang yang diambil bagian hijaunya.
- Minyak goreng secukupnya.
- 1 sdt gula merah yang disisir.
- Merica bubuk, garam halus, dan kaldu bubuk secukupnya.
Bumbu Halus:
- 1 butir kemiri.
- 3 buah cabai rawit.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah ukuran besar.
- 2 butir bawang merah.
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu bakso mercon halus.
- Tuangkan minyak secukupnya.
- Masukkan bumbu halus dan daun jeruk purut, kemudian tumis hingga matang.
- Setelah itu, tuangkan 150 ml air putih.
- Lalu, masukkan bakso ke dalamnya dan tambahkan gula merah, merica bubuk, garam halus, dan kaldu bubuk sebagai bumbu penyedap.
- Aduk merata sampai mendidih.
- Lakukan tes rasa. Tambahkan bumbu jika dirasa kurang pas.
- Apabila rasa sudah sesuai selera, masukkan daun bawang dan irisan cabai hijau.
- Aduk kembali secara merata sampai daun bawang serta cabai hijau layu dan matikan api kompor. Hidangan siap disajikan.
2. Resep Bakso Mercon Oseng
Jika ingin mencoba memasak sendiri, maka salah satu resep bakso mercon simple dan nikmat ini sayang untuk dilewatkan. Adapun bahan, bumbu halus, dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.
Bahan-bahan:
- 500 gram bakso sapi.
- 1 buah tomat merah.
- 1 sdm gula merah.
- 2 lembar daun jeruk angka 8.
- 200 ml air.
- Minyak goreng secukupnya.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm fiber creme.
- Garam serta penyedap jamur secukupnya.
Bumbu Halus :
- 100 gram cabai rawit.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 50 gram cabai merah ukuran besar.
Cara Membuat:
- Belah atau kerat-kerat bakso dan goreng sebentar, tetapi jangan sampai kering lalu sisihkan.
- Ulek kasar tomat dan daun jeruk.
- Kemudian, tumis ulekan tersebut dengan bumbu halus sampai layu dan berbau harum.
- Masukkan bakso sapi dan tuangkan air.
- Tambahkan gula merah, garam, kecap manis, penyedap jamur, dan fiber creme.
- Aduk secara merata dan koreksi rasa.
- Jika sudah terasa pas, masak sampai bumbu bakso mercon meresap dan kuahnya agak nyemek.
- Setelah matang, angkat, lalu sajikan.
Baca juga: 3 Resep Mi Nyemek Pedas Praktis, Siap Menggoyangkan Lidah!
3. Resep Bakso Mercon Tusuk
Bakso mercon tusuk adalah salah satu inovasi menu yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep bakso mercon simple ini membutuhkan bahan-bahan yang sederhana, seperti berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 kg bakso sapi yang sudah direbus.
- 40 gram cabai merah keriting.
- ½ sdt penyedap.
- 30 gram bawang putih.
- 120 ml minyak goreng.
- 80 gram cabai rawit.
- 1 sdt garam.
- ½ sdt penyedap ayam.
- ½ sdm gula.
Cara Membuat:
- Haluskan semua bahan yang sudah disiapkan.
- Tumis bumbu bakso mercon yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Kemudian, aduk secara merata.
- Koreksi rasa. Setelah itu, masukkan bakso dan aduk sampai terbalut dengan semua bumbu secara merata.
- Masak sebentar agar bumbu meresap sempurna.
- Matikan api kompor dan tusuk bakso yang sudah matang satu per satu menggunakan tusuk sate.
- Bakso mercon tusuk siap dinikmati.
Hal yang Perlu Diperhatikan saat Membuat Bakso Mercon
Walaupun cara membuat bakso mercon terbilang mudah dan sederhana, tetapi kamu perlu memasaknya dengan baik dan benar. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat bakso mercon:
- Memilih produk bakso dan bahan-bahan yang berkualitas.
- Memastikan bahwa bumbu bakso mercon sudah dimasak dengan matang.
- Atur tingkat kepedasan sesuai dengan selera.
- Penyajian harus dilakukan dengan segera setelah bakso mercon matang agar lebih nikmat saat dikonsumsi.
- Menambahkan pelengkap, seperti sayuran rebus, mi, atau tahu goreng agar hidangan tanpa lebih menarik dan lengkap.
- Jangan hanya fokus pada tingkat kepedasan, perhatikan juga keseimbangan rasa masakan.
Baca juga: Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana, Bikin Ketagihan!
Tips Perut Tetap Nyaman saat Makan Bakso Mercon
Saat mengonsumsi makanan pedas, terkadang tenggorokan menjadi lebih mudah haus dan perut terasa panas. Oleh karena itu, tidak lengkap rasanya jika menikmati makanan pedas tanpa minuman pendamping yang dapat membantu perut tetap nyaman.
Nah, salah satu pilihan minuman yang cocok adalah Adem Sari RTD. Produk dari Enesis Group ini dibuat dari vitamin C tinggi, jus, herbal, madu, serta perpaduan bahan-bahan alami lainnya. Meminum Adem Sari RTD akan membuat sensasi makanan pedas semakin terasa nikmat.
Demikian pemaparan informasi mengenai resep bakso mercon simple yang dapat diterapkan di rumah. Bahan-bahan dan bumbu halus dalam membuat bakso mercon bisa disesuaikan dengan selera maupun kebutuhan masing-masing.
Konsumsi terhadap makanan yang bercita rasa pedas memang selalu terasa lezat dan membuat ketagihan. Agar rasa pedas menjadi lebih nikmat, maka jangan lupa sediakan Adem Sari RTD.
Minuman ini diolah menggunakan teknologi modern dan canggih. Adem Sari RTD juga bermanfaat untuk membantu menyegarkan tubuh dan meredakan panas dalam sehingga badan tetap dalam kondisi yang fit.
Jadi, yuk, selalu sediakan healthy product for healthy family, Adem Sari RTD sebagai teman makan pedas yang nikmat sekarang juga!
Baca juga: 3 Resep Ceker Mercon Pedas dan Manis, Wajib Dicoba!
