Amunizer – Setiap orang memerlukan asupan makanan yang mengandung vitamin B6 untuk mendukung proses metabolisme tubuh.
Vitamin B6 merupakan nutrisi penting yang berperan dalam perkembangan otak, pembentukan energi, serta menjaga keseimbangan kadar gula darah. Bagi ibu hamil, vitamin ini juga berfungsi membantu tumbuh kembang janin sekaligus mendukung perkembangan anak.
Meskipun kasusnya jarang, kekurangan vitamin B6 dapat memicu berbagai masalah kesehatan, seperti depresi, kejang, anemia, dan peradangan kulit.
Oleh sebab itu, penting bagi Anda untuk memperhatikan kecukupan asupan vitamin B6 harian melalui makanan sehat yang mudah dijumpai.
Artikel ini akan membahas deretan makanan yang menjadi sumber vitamin B6. Mari simak ulasannya!
Makanan yang Mengandung Vitamin B6 Tinggi
Makanan yang mengandung vitamin B6 atau piridoksin merupakan nutrisi yang memiliki manfaat penting untuk menjaga keseimbangan otak dan sistem saraf.
Walaupun tidak sepopuler asupan lainnya, vitamin B6 sebetulnya memiliki peran yang cukup signifikan dalam membantu tubuh mengatasi stres dan menjaga kesehatannya.
Adapun beberapa makanan yang mengandung vitamin B6 adalah sebagai berikut.
1. Salmon
Salah satu makanan dengan kandungan vitamin B6 yang cukup tinggi adalah ikan salmon.
Vitamin B6 yang terkandung dalam salmon penting bagi kesehatan adrenal dalam memproduksi berbagai hormon, seperti adrenalin, cortisol, dan aldosterone.
Ketiga hormon tersebut bersama-sama menjaga keseimbangan tekanan darah dan membantu menjaga kadar gula darah.
2. Tuna
Salah satu makanan yang mengandung vitamin B6 berikutnya adalah ikan tuna. Sama halnya dengan salmon, ikan ini kaya akan vitamin B6 yang berperan penting dalam produksi hemoglobin.
Untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin B6, Anda dapat mengonsumsinya melalui sekitar 6 ons fillet tuna yang bisa diolah menjadi steak lezat.
Selain itu, baik tuna maupun salmon juga dikenal sebagai sumber asam lemak omega-3 yang bermanfaat dalam mendukung perkembangan kognitif anak.
3. Telur Ayam
Makanan yang mengandung vitamin B6 berikutnya berasal dari hasil ternak ayam, yaitu telur.
Telur dipercaya dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B6, karena dua butir telur ayam sudah mampu memberikan sekitar 10 persen dari asupan harian, lengkap dengan protein dan nutrisi penting lainnya.
Pengolahannya pun cukup mudah. Anda bisa mencampurkan telur dengan lauk lain atau mengolahnya secara sederhana, misalnya dibuat omelet.
Baca Juga: 8 Manfaat Vitamin A untuk Kesehatan, Ini Aturan Konsumsinya!
4. Alpukat
Alpukat menjadi salah satu pilihan buah yang mengandung vitamin B6 tinggi dan nutrisi lainnya. Buah yang baik untuk kesehatan kulit ini mengandung 0.5 mg vitamin B6 atau setara dengan 30 persen kebutuhan harian.
Walau demikian, Anda harus berhati-hati saat mengonsumsi alpukat karena jumlah kalorinya cukup tinggi.
5. Beras Merah
Beras merah merupakan salah satu pilihan tepat sebagai makanan yang mengandung vitamin B6, khususnya bagi ibu hamil.
Kandungan vitamin B6 dalam beras merah berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh sehingga mampu membantu mencegah penyebaran penyakit.
Tidak hanya itu, tubuh juga memerlukan vitamin B6 untuk memproduksi serotonin, yaitu hormon yang berfungsi meningkatkan suasana hati dan menjaga kestabilan emosi.
6. Hati Ayam
Hati ayam termasuk salah satu makanan yang mengandung vitamin B6 tinggi. Selain itu, hati ayam juga kaya akan protein, vitamin A, dan vitamin B12 yang penting bagi kesehatan tubuh.
Dalam takaran sekitar 0,9 mg, kandungan vitamin B6 pada hati ayam sudah mampu memenuhi hingga 43 persen kebutuhan harian.
Untuk mengonsumsinya, hati ayam dapat diolah menjadi berbagai menu populer, seperti sambal goreng, kecap pedas manis, hingga buncis balado.
7. Daging Sapi
Layaknya protein hewani lainnya, daging sapi juga memiliki kandungan vitamin B6 yang cukup tinggi.
Bahkan, saking tingginya, satu porsi burger daging sapi dipercaya bisa menyediakan 0.3 mg vitamin B6 untuk penuhi asupan harian.
Tidak hanya itu, daging sapi juga berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh karena kandungan proteinnya yang tinggi.
8. Kentang
Kentang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang baik untuk mendukung kebutuhan energi, baik fisik maupun mental, dalam aktivitas sehari-hari.
Umbi-umbian ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan populer, mulai dari sambal goreng kentang hingga french fries.
Selain kaya karbohidrat, kentang juga mengandung vitamin B6 dalam jumlah yang cukup signifikan. Menurut Potatogoodness, satu buah kentang mengandung sekitar 0,2 mg vitamin B6, yang setara dengan 10 persen kebutuhan harian atau daily value.
Baca Juga: 16 Sayuran Penurun Kolesterol Paling Cepat, Aman, dan Ampuh
9. Susu
Kekurangan vitamin B6 bisa mengakibatkan permasalahan yang fatal, yakni berdampak pada sistem saraf, terutama pada tumbuh kembang anak. Hal tersebut, bisa dicegah bila anak rutin mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B6, yaitu susu.
Satu gelas susu mampu memenuhi sekitar 5 persen kebutuhan harian vitamin B6. Selain itu, susu juga dapat diandalkan sebagai sumber vitamin B12 dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh secara keseluruhan.
10. Wortel
Wortel termasuk sayuran yang mengandung vitamin B6 dan berperan dalam mendukung kinerja sistem saraf.
Dalam 100 gram wortel mentah, terkandung sekitar 0,15 mg vitamin B6, jumlah yang setara dengan 8 persen kebutuhan harian. Menariknya, kandungan vitamin B6 pada wortel bahkan lebih tinggi dibandingkan kontribusi karbohidrat, protein, maupun energi dari satu sajian wortel yang belum diolah.
11. Kacang-kacangan
Almond, mete, dan kacang tanah termasuk jenis kacang yang kaya vitamin B6. Tak hanya itu, kacang-kacangan juga menyumbang protein serta lemak baik yang berperan menjaga kesehatan otak dan sistem saraf. Mengonsumsinya sebagai kudapan bergizi bisa membantu memenuhi kebutuhan vitamin B6 setiap hari.
12. Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang menyimpan banyak manfaat, termasuk vitamin B6, folat, dan zat besi. Kandungan vitamin B6 di dalamnya membantu proses pembentukan sel darah merah dan mendukung metabolisme energi.
Baca Juga: Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Lambung
13. Pisang
Buah pisang mengandung vitamin B6 dalam jumlah yang cukup untuk menunjang kesehatan. Vitamin ini berperan dalam produksi zat kimia otak seperti serotonin dan dopamin yang memengaruhi suasana hati dan kinerja otak. Pisang dapat disantap langsung, dijadikan topping oatmeal, atau di-blend menjadi smoothie.
Manfaat Vitamin B6 Bagi Kesehatan
Vitamin B6 merupakan salah satu kebutuhan tubuh yang perlu diperhatikan oleh siapapun, terutama bagi anak dan ibu hamil.
Terdapat beberapa kondisi yang bisa membuat vitamin B6 menghilang dari tubuh, yakni konsumsi alkohol, medikasi epilepsi, dan gangguan autoimun.
Kondisi kekurangan vitamin B6 bisa berdampak pada kekurangan sel darah merah sehat yang mengakibatkan anemia, depresi, dan melemahnya sistem kekebalan tubuh.
Maka dari itu, manfaat vitamin B6 bagi kesehatan tubuh adalah mengatasi berbagai permasalahan, seperti:
- Penyakit jantung dan stroke.
- Mual muntah saat hamil.
- Premenstrual syndrome (PMS).
- Anemia.
Sekian pembahasan lengkap mengenai pentingnya asupan makanan yang mengandung vitamin B6 untuk kebutuhan tubuh sehari-hari.
Vitamin B6 memiliki peran vital dalam mendukung perkembangan fungsi saraf, otak, dan kesehatan kulit. Untuk memenuhinya, Anda dapat memperoleh vitamin B6 dari berbagai sumber makanan dan minuman sehat di sekitar, seperti telur ayam atau susu.
Selain itu, tubuh juga membutuhkan antioksidan untuk mencegah kerusakan jaringan dan sel akibat paparan radikal bebas. Salah satu pilihan yang praktis adalah dengan mengonsumsi Amunizer. minuman sehat yang mengandung vitamin C 100 mg dan zinc untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan tambahan kandungan elderberry, Amunizer dapat menjadi solusi mudah untuk menjaga daya tahan tubuh. Produk ini pun tersedia di gerai terdekat, sehingga Anda tidak perlu repot mencarinya.
Yuk, tunggu apa lagi? Biasakan mengonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna bersama Amunizer! Healthy products for healthy life!
Baca Juga: 13 Manfaat Daun Kelor, Ini Kandungan dan Cara Konsumsinya!
