Memilih menu makan siang sehat sering terasa sulit saat ide masakan mulai habis. Padahal, makan siang berperan besar dalam menjaga energi, fokus, dan mood agar tetap stabil sampai sore.
Lewat artikel ini, kamu akan menemukan inspirasi menu makan siang praktis dan sehat yang mudah dibuat di rumah, bahannya sederhana, dan tetap bernutrisi.
Kamu bisa tetap menikmati makanan sehat tanpa ribet dan tidak perlu jajan di luar. Menu ini juga cocok untuk kamu yang sibuk, sedang diet, atau ingin menyiapkan bekal keluarga. Yuk, temukan berbagai pilihannya!
×
Klik gambar untuk lihat produk unggulan kami
Daftar Menu Makan Siang Sehat dan Sederhana
Berikut pilihan menu makan siang yang bisa kamu susun bahkan untuk kebutuhan menu makan siang sehat seminggu.
1. Sandwich Ayam dan Sayuran
Sandwich ayam bisa menjadi pilihan menu makan siang praktis dan sehat karena mudah dibuat dan dibawa.
Dada ayam tanpa kulit mengandung protein tinggi yang membantu kenyang lebih lama, sedangkan roti gandum dan sayuran seperti selada, timun, dan tomat menambah serat serta nutrisi penting.
2. Udang Tempura
Udang dikenal kaya omega-3 yang baik untuk otak dan sistem saraf. Dengan balutan tepung tipis dan proses memasak yang cepat, udang tempura tetap terasa renyah tanpa perlu digoreng terlalu lama. Cocok sebagai lauk makan siang yang simpel namun bergizi.
3. Tumis Buncis Wortel
Menu ini termasuk menu makan siang sehat dan sederhana karena hanya menggunakan sedikit bahan. Kombinasi buncis dan wortel memberi asupan serat yang baik untuk pencernaan. Tambahan telur membuatnya lebih mengenyangkan.
4. Gimbap
Gimbap adalah menu makan siang sehat khas Korea yang berisi nasi, telur, dan aneka sayuran.
Selain praktis, menu ini cukup mengenyangkan karena mengandung karbohidrat dan protein. Kamu bisa menyesuaikan isian dengan ayam, sosis, atau crabstick sesuai selera keluarga.
5. Ayam Suwir Kemangi
Ayam suwir kemangi menawarkan rasa gurih dan aroma segar tanpa harus digoreng. Cara masaknya cukup rebus dada ayam lalu masak dengan bumbu dan daun kemangi. Makanan ini tergolong lebih ringan untuk tubuh dan cocok dikonsumsi rutin.
Baca juga: 10 Makanan yang Cocok untuk Orang Sakit, Bantu Pemulihan Tubuhmu!
6. Bola Nasi dan Sayur
Menu ini cocok untuk anak-anak maupun dewasa. Campuran nasi dan sayuran dibentuk bola-bola kecil sehingga mudah disantap. Bisa ditambahkan potongan sosis atau nugget agar lebih variatif dan tidak membosankan.
7. Tumis Wortel Cabai Hijau
Tumis wortel cabai hijau adalah menu praktis dengan rasa pedas ringan. Wortel memberikan vitamin A, sementara telur dan bakso menambah protein. Cocok sebagai lauk sederhana untuk makan siang harian.
8. Chicken Black Pepper
Ayam fillet tanpa kulit yang dimasak dengan lada hitam akan menghasilkan rasa pedas hangat yang khas. Menu ini tinggi protein dan cocok untuk kamu yang ingin makan enak tanpa harus ribet di dapur.
9. Capcay Tofu
Capcay tofu memadukan berbagai sayuran dengan tahu Jepang yang lembut. Kandungan serat, vitamin, dan protein nabati membuat menu ini cocok untuk menjaga keseimbangan gizi saat makan siang.
10. Tumis Kailan dan Bawang Putih
Kailan memiliki tekstur renyah dan rasa segar yang unik. Ditumis cepat dengan bawang putih dan saus tiram, menu ini tetap kaya nutrisi dan cocok sebagai variasi menu makan siang sehat keluarga.
11. Cah Sawi Putih dan Telur
Menu ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bumbu. Sawi putih kaya vitamin C, sedangkan telur menambah protein. Cocok untuk kamu yang ingin masak cepat tapi tetap sehat.
12. Brokoli Tahu Saus Tiram
Brokoli adalah sayuran rendah kalori yang tinggi serat sehingga membantu kenyang lebih lama, sementara tahu menjadi sumber protein nabati yang juga kaya kalsium dan rendah karbohidrat.
Keduanya mudah diolah dengan cara mengukus tahu lalu ditumis bersama bawang putih dan bombay, kemudian tambahkan brokoli, wortel, saus tiram, dan sedikit air. Menu ini cocok dijadikan menu makan siang sehat, apalagi jika dipadukan dengan nasi merah.
13. Nasi Merah Ayam Teriyaki
Nasi merah membuat kenyang lebih lama karena kandungan seratnya. Dipadukan dengan ayam teriyaki, menu ini seimbang antara karbohidrat kompleks dan protein, cocok untuk makan siang aktif dan menu diet sehat.
14. Tuna Salad
Salad kaya akan vitamin dan mineral dari berbagai sayuran sehingga sering direkomendasikan sebagai menu diet. Penambahan ikan tuna membuat menu ini lebih mengenyangkan karena kandungan proteinnya membantu menahan lapar lebih lama.
Cukup campurkan tuna dengan tomat dan timun, lalu beri dressing sederhana dari minyak zaitun, perasan lemon, dan sedikit cuka agar tetap segar dan ringan.
Baca juga: 7 Menu Sayur Simple dan Sehat yang Mudah Dibuat di Rumah
15. Sayur Sop
Sayur sop merupakan menu makan siang sehat yang mudah dicerna dan kaya nutrisi. Sup sayuran membantu meningkatkan asupan serat, vitamin, dan mineral, sekaligus mendukung pola makan yang lebih terkontrol.
Gunakan kaldu ayam atau daging tanpa lemak, lalu tambahkan bawang putih dan aneka sayuran seperti wortel, brokoli, dan buncis.
16. Gado-gado
Gado-gado termasuk makanan tradisional yang padat gizi karena mengandung serat dari sayuran, protein dari telur, tempe, dan tahu, serta karbohidrat dari lontong.
Kombinasi bayam, tauge, kacang panjang, dan mentimun membuat menu ini cocok sebagai menu makan siang sehat, terutama jika porsi bumbu kacangnya dikontrol.
17. Tumis Taoge
Taoge adalah sayuran rendah kalori yang kaya serat, vitamin B, vitamin K, kalsium, dan zinc yang baik untuk daya tahan tubuh.
Diolah dengan cara ditumis bersama bawang putih, bawang merah, dan cabai, menu ini sederhana namun tetap bergizi, apalagi jika disantap dengan nasi merah.
18. Ikan Dory Crispy
Ikan dory merupakan sumber protein hewani berkualitas yang membantu memenuhi kebutuhan gizi harian. Kandungan omega-3 di dalamnya mendukung kesehatan jantung dan otak, dan menu ini tetap bisa sehat jika dimasak dengan minyak secukupnya dan tidak berlebihan.
Itulah daftar menu makan siang sehat yang bisa kamu pilih sesuai selera dan kebutuhan. Dengan perencanaan sederhana, kamu bisa menyusun menu makan siang sehat seminggu tanpa bosan dan tanpa repot.
Agar manfaatnya makin maksimal, lengkapi pola makan sehatmu dengan minuman suplemen herbal Amunizer dari Enesis Group.
Dengan kandungan ekstrak elderberry, zinc, dan vitamin C 1000 mg, Amunizer membantu menjaga daya tahan tubuh tetap prima di tengah aktivitas harian. Yuk, jadikan Amunizer bagian dari rutinitas sehatmu setiap hari.
Baca juga: 10 Makanan Penambah Daya Tahan Tubuh yang Patut Dicoba
